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内容提要:
本书是作者继《跟爱和自由一起做面包》之后的又一精心力作，包含用面包机做面包的基本知识、18款常用馅料和表面装饰、以及200款涵盖各个种类的味美可口的面包。每款面包除给出4种克重的黄金比例配方外，还给出了烘焙百分比，无论你使用什么型号的面包机，想做多少克重的面包，都可以轻松换算，随心所欲！
编辑推荐:
媒体评论：
获奖信息：
国家新闻出版广电总局、全国老龄工作委员会办公室2015年向全国老年人推荐优秀出版物
严波，网名“爱和自由”，资深烘焙爱好者、新浪网面包烘焙第一名博、美食圈内拥有超高人气的面包导师，其博客点击量超24000000人次，对所有类型的面包都非常精通，经常在网上回答各种烘焙难题，与网友互动。
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